Zwiebelschuppen unter dem Mikroskop

Blick in die Zwiebel

In diesem Schuljahr ist praktisches Arbeiten endlich wieder erlaubt. Da bieten sich zu Beginn
des Lernbereichs 2 „Zellbiologische Grundlagen“ Übungen mit dem Mikroskop an.

Die SchülerInnen der F 12S waren aus den Vorstunden theoretisch mit dem Aufbau von
pflanzlichen und tierischen Zellen bzw. des Mikroskops vertraut. Einer Untersuchung des
klassischen Objekts „Zwiebelschuppe“ stand nichts mehr im Weg.

Mit Begeisterung waren die SchülerInnen der F12 S am Mikroskopieren.

Mithilfe eines Arbeitsblattes hatten die SchülerInnen gelernt, dass pflanzliche Zellen
Chloroplasten enthalten, doch hier fehlen sie ganz. Warum? Logisch, die Zwiebel befindet
sich unter der Erde und macht keine Fotosynthese, für die die Chloroplasten verantwortlich
sind. Am anderen Pflanzenzellen-Merkmal Vakuole führten die SchülerInnen dann noch ein
Experiment zur Osmose durch. Schnell die Zwiebelschuppe mit Salzwasser beträufelt, schon
entlässt die Vakuole ihr Wasser aus der Zelle und zieht sich selbst zusammen (s. Abb. 2). Mit
einfachen Mitteln konnte so viel biologisches Grundverständnis vermittelt werden.

Mikroskopische Aufnahme einer Zwiebelzelle, die mit Salzwasser beträufelt war. In den Zellen lösen sich die Vakuolen daher von der Zellwand ab.

Dr. Dagmar Stark

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